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商品介绍

#0元试用# “饮食生活新提案”(套装共5册),法式时髦青年人手一本的饮食硬核科普,千幅手绘,趣味入门宝典!


千幅法式手绘,图解潮流美食,原版印装工艺,看到就会心动!


风靡法国的“饮食生活新提案”系列套书,以幽默趣味的风格,内涵丰富的手绘图解,带你寻找属于自己的“饮食忌生活新提案”。系列包括《鸡尾酒原来是这么回事儿》《威士忌原来是这么回事儿》《啤酒原来是这么回事儿》《肉料理原来是这么回事儿》《奶酪原来是这么回事儿》。法式精美手绘,生动直观,极具视觉冲击力,让你轻松愉悦地吸收饮食知识,使得阅读像看电影一样成为一种视觉享受。


《奶酪原来是这么回事儿》

一本关于奶酪的百科图书,超人气画师亲笔呈现近千幅插图,为读者呈现一场盛大的视觉盛宴,也带来一场不容错过的奶酪王国之旅:从奶酪数千年的历史说起,细致解释了奶酪制作步骤,从奶牛品种的区别、奶牛的喂养到如何阅读奶酪产品的标签,让读者对奶酪有整体全面的认识。作者将奶酪分为鲜奶酪、乳清奶酪等11大种类,配以近千幅精美手绘插图,详细介绍产自世界各地多达413种奶酪。此外,书中用20张地图介绍了不同奶酪的产地与各地的水文地理特征,让读者对奶酪的产地有更直观的认识。在本书第四章,作者还将与读者分享奶酪的口感、气味与质地的奥秘,包括品鉴奶酪的标准,以及自己如何搭配出美味好吃的奶酪拼盘……有关奶酪的一切,都可以在本书中找到。

《肉料理原来是这么回事儿》

食荤者的盛宴!手绘图解肉品全书,值得收藏的烹饪指南。

品种、部位、割烹、厨具、调料、食谱……经典肉食百科,点破所有肉食的迷思

熟成、腌泡、烧烤、炖煮、烟熏、煎炒……法式精美手绘,精细解剖滋味的故事

松阪牛、伊比利亚黑猪、圣米歇尔山滩羊、勒芒鸡、肉鸽、肥肝、杂碎……世上好吃的猪牛羊肉和家禽野味,都有传奇故事和料理之道。作者遍访肉食行业机构和达人,将法国国家农业研究院的科学成果与相传五代的肉贩家族、明星农场主、肉类熟成专家、米其林餐厅老板的不传秘技融会贯通:

——整头牛里,第七根肋排肯定余味最长,质地最嫩

——上好的熟成肉香气复杂,能尝出黄油、奶酪、樱桃、榛子、焦糖的口感

——科隆纳塔白膘色如珍珠,裹在稍稍过油的芦笋上,有转瞬即逝的绝美滋味……

本书将肉分成14大类、57小类,幽默而系统地讲述肉类品种及选材方法,420幅法式艳丽手绘,巨细窥探肉的质地、色泽、纹理,以及割烹技巧。

《威士忌原来是这么回事儿》

“你不可能不爱威士忌,你只是还没发现适合你的威士忌。”

《威士忌原来事这么回事儿》从威士忌历史渊源到各地产区风味,从酿制原理到核心生产步骤,再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年……在这一趟威士忌的寻香之旅中,你会恍然大悟:

——烈酒保险箱、原桶强度、天使的分享等等高深名词都是什么意思?

——威士忌的“泥煤味”从何而来?

——如何寻找一瓶对自己口味的威士忌?

——如何选用合适的杯子品饮?

——如何解读威士忌酒标奥秘?

——品威士忌的黄金原则是什么?

进入意想不到的酒香世界,体味威士忌的迷人之处。品饮威士忌,正是品味我们的生活。

《鸡尾酒原来是这么回事儿》

为你解答关于一杯鸡尾酒的所有秘密!从基酒种类、调酒原材料到必需器具,经典鸡尾酒配方到调酒技巧,从如何策划鸡尾酒派对,到怎样读懂酒吧清单;另收录80种经典+现代酒谱,详解每一种的历史渊源和典型风格,包括金汤力、马天尼、血腥玛丽、莫吉托、玛格丽特、绿巨人等鸡尾酒。全书拥有200余幅幅法式精美手绘,生动直观,具有视觉冲击力,让你轻松愉悦地吸收鸡尾酒知识,阅读本书像看电影一样成为一种视觉享受。

《啤酒原来是这么回事儿》

一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍,讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。此外,作者还将为读者介绍品酒的方法、如何购买啤酒并认识各种啤酒。该书还配有详尽的内容和精美的配图,可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史,体会啤酒带给生活的美味和幸福感。


中信出版提出“我们提供知识,以应对变化的世界”的理念,为转型中的中国社会提供思想和知识服务,引领和满足大众读者多样化的知识与文化需求。中信出版集团经过二十多年发展,旗下的中信出版社年出版规模超过10个亿,年出版品种近千种,涵盖学术文化、商业财经、大众生活、少儿出版等十大领域。



一、评论有奖

值友可在评论区谈一谈关于“《饮食生活新提案系列》(套装共5册),你最喜欢哪一本书?为什么?”,我们将从成功申请众测并评论的用户中选出5个优质评论,每人奖励50金币。

注:前提是符合以上话题内容噢,禁止无意义灌水、抄袭、非原创或评论盖楼活动


二、众测须知    

  • 中选名单:随机抽选

  • 众测报告:最低标准300字+5张图片(报告质量较为优秀者后续可直接中选普通众测)

  • 中选名单构成

    正常筛选,由报名该次活动的所有用户中随机产生(新用户采用保证金测评测模式);


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【轻众测】《饮食生活新提案系列》(套装共5册)丨评论有奖

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活动说明与流程


众测君筛选规则:

  1. 筛选用户旨在挑选出熟悉本类产品,能全面、准确反映产品优缺点的用户,为广大值友提供公正、客观的购买意见;

  2. 同类产品30天之内用户不得再次中签;

  3. 众测君将根据值友在我站的投稿(非匿名)来判断专业度;

  4. 对于专业性要求不高的产品,众测君会尽量考虑未中选过的值友;

  5. 众测计划也是众测君参考的重要因素,值友还可以将自己众测该产品的优势写在这里;

  6. 最后,因为每期产品都会有上千人申请,大家在满足条件的同时也要注意积攒人品哦~


为了提高众测报告的阅读体验,参加众测活动的值友们需要注意以下几点:

  1. 文章结构:文章内容要对应申请理由;文章结构清晰,有主有次;

  2. 体验深度:试用产品时保持客观心态,全面体验产品的各个功能点,抓住产品核心功能进行报告撰写;

  3. 写作水平:文字描述简练不拖沓,提高文字易读性,加入趣味性导读内容可获加分;

  4. 拍照水平:图片清晰、构图得当,在报告中用精美图片展现产品的各个细节;

  5. 使用经验:在报告中向其他读者分享产品的使用经验技巧;

  6. 点评总结:客观端正的评价产品的优点、缺点,以及给出产品改进建议;

  7. 创新形式(加分项):创新的展现形式(如视频、手绘等)会得到一定程度的加分。



活动说明:

  1. 获得众测资格的值友将在公布名单后扣除积分或金币,没有通过申请的值友不会消耗积分或金币;

  2. 参测值友需在24小时内进入个人中心确认,逾期将取消众测资格;

  3. 参测值友需在规定时间内提交众测报告,逾期未提交的值友在补交报告前无法继续申请其他产品;

  4. 无故逾期超过15个自然日的用户将被永久取消众测资格;有特殊情况在与众测君沟通确认后最多可延长到30个自然日,超出将被永久取消众测资格;

  5. 众测报告务必客观、全面、真实的评价产品,报告质量将影响后续众测申请;

  6. 众测报告严禁抄袭,情节严重者(包括但不限于大篇幅引用且未注明出处等情形)将被取消众测资格;

  7. 本活动只限中国大陆用户参加,无需支付快递费;

  8. 成功参与众测后,180天内众测产品不得以任何形式转卖(申诉时效180天),如有违反将收到众测警告,警告超过两次仍拒不改正的,将被取消众测资格3个月。

  9. 单期众测每个用户只有一次中选机会,禁止使用多个ID参与同一期众测,如因上述行为干扰到众测项目正常进行,则涉事ID将被取消众测中选资格3个月。

  10. 请在评测开始前认真阅读产品使用说明,如在评测中出现受伤或财产损失等情况与众测活动无关。

  11. 若有任何问题,均可通过帮助邮箱test_help@smzdm.com联系我们。

  12. 什么值得买公司员工不可参与众测;

  13. 更多详细规则,请阅读《众测服务使用协议》,参与众测即视为对前述《众测服务使用协议》的全部同意。


活动流程:

  1. 2020-05-17 00:00 至 2020-05-24 23:59,申请众测产品;

  2. 公布申请成功名单,相关用户需及时确认,确认时间以系统消息为准;

  3. 如有用户放弃或未确认,站方将递补其他用户,并更新名单;

  4. 名单确认完毕后三个工作日内发货(虚拟产品三个工作日内告知使用码);

  5. 2020-06-08 23:59前,用户需在“我的众测”中提交众测报告。


【轻众测】《饮食生活新提案系列》(套装共5册)丨评论有奖

评论22

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  • 最新
  • 最热
  • 22楼
    05-22 13:55
    签到666天

    #《饮食生活新提案系列》(套装共5册),你最喜欢哪一本书?为什么?#
    最喜欢的应该就是《肉料理原来是这么回事儿》,酒可能不会喝、奶酪可能不会经常吃,但是肉!这个可是经常吃的啊!了解肉的特性和烹饪手法,是对生活最好的投资啊。看完这个书,出去吃饭还愁啥?火锅、撸串、烤肉,什么肉好吃,什么肉怎么做,不是透透的。再说了,我的蓝带食谱还在厨房里,看谁能把谁比下去

  • 21楼
    05-21 06:46

    想看,涨涨知识

  • 20楼
    05-20 16:27
    签到1000天

    对于和菜谱相关的科普知识类都有点兴趣

  • 19楼
    05-19 14:27
    原创新星

    生活应该多一些情趣,而这一套书正是情趣提升的最好办法

  • 18楼
    05-18 15:51
    阅读文章15天

    书不错,适合我这种不食人间烟火的文艺女中年 [吹泡泡]

  • 17楼
    05-18 10:48
    阅读文章15天

    投一票《鸡尾酒原来是这么回事儿》。
    去年过年,堂弟从加拿大回来,告诉我他找了一份调酒师的实习。鸡尾酒在我的印象里,是光怪陆离的炫技,也是青春时尚的代表,对几乎没去过酒吧的人来说,简直像是一个传奇;但是在和堂弟聊天后,发现调酒师也是慢慢练成的,就像流行过的酒杯边上夹柠檬,其实也不过来自一个思想火化的迸发。有新房的话,我想装修一个酒柜,慢慢享受这种创造和思想飞驰的时光。

  • 16楼
    05-18 10:01
    签到60天

    送一本《肉料理原来是这么回事儿》吧~
    作为食肉尤其是猪肉爱好者,我说说我最喜欢的几道猪肉吧!
    1、红烧肉。
    必须要肥瘦相间,因为吃红烧肉就是要吃肉皮和肥肉,而肥肉要做到肥而不腻,入口即化,不仅考验翻炒的功力,还特别要注意这个秘诀:加糖。中国人的饮食智慧还是博大精深的。
    2、小炒肉。
    和红烧肉不一样,小炒肉需要切片爆炒,特别要加豆豉。煸肉片的焦香,彩椒的艳色搭配在一起,真是令人食指大动,一盘菜就可以下三碗饭!
    3、狮子头。
    以前午饭就喜欢黄山菜饭,里面两个大狮子头真的很美味,如果是自己家里做,我喜欢剁点儿马蹄进去,这样清爽的口感能冲淡油腻,不用太大,一口半个,丰盈的细腻肉感充满口腔,想想都要流口水!

  • 15楼
    05-18 09:47
    年度原创达人

    最想看《奶酪原来是这么回事儿》!
    出于给小朋友补钙的目的,给娃买奶酪已经很久了,虽然对奶酪的分类有大概了解,比如娃适合的是低钠的天然大孔奶酪,但是在奶酪的做法上,仍然是最基础最简单的奶酪饭,什么奶酪浓汤、奶酪披萨都没试过,对奶酪的品种尝试的也很少,连蓝纹奶酪都没吃过~希望对奶酪的划分有更多了解,对奶酪的做法有点创新~

  • 14楼
    05-18 09:21
    为值得买打call
    1

    20年前买过一套书,葡萄酒的故事,咖啡的故事,有文字故事有插图,挺引人入胜的,

    补充,刚才找出了那套书,99年买的,上海文艺出版社,生活与艺术丛书,每本28元,当时蛮贵的,我半个月生活费,书名:与毕加索喝咖啡,与梵高共品葡萄酒,与雷诺阿共进下午茶,与莫奈赏花.. 内容非常好,既有知识性,也有文艺性,慢慢的回忆..

  • 13楼
    05-18 06:46
    为值得买打call

    20年前买过一套书,葡萄酒的故事,咖啡的故事,有文字故事有插图,挺引人入胜的,

  • 12楼
    05-18 00:47
    原创大神

    请问一下,这套书对于我提升体重有没有帮助? [龇牙]

  • 11楼
    05-17 23:31
    签到60天

    百科全书说厨房?

  • 10楼
    05-17 21:50
    签到99天

    最喜欢肉料理那一本,因为我喜欢吃肉!

  • 9楼

    最喜欢,应该是《威士忌原来事这么回事儿》,这本是不是最适合融碎了,在酒吧装老饕的时候用? [抠鼻]

  • 8楼
    05-17 16:23
    为值得买打call

    《饮食生活新提案系列》里,我最喜欢《肉料理原来是这么回事儿》和《奶酪原来是这么回事儿》。作为肉食动物和奶类制品爱好者,对这方面更加感兴趣,除了日常吃吃吃,还能看书增加知识,别有趣味 [期待]

  • 7楼
    05-17 16:14
    原创王者

    必须是饮食啊~

  • 6楼
    05-17 16:08
    阅读文章100天

    《饮食生活新提案系列》里,我最喜欢《肉料理原来是这么回事儿》。因为肉是每天与我们见面的一种食材,什么样的品种好?为什么好?这个品种的哪个部分适合如何烹饪,吃哪些肉能够对人身体的哪些地方有好处,我相信无论是儿童、成人、老人,都能从中找到自己最关心的点,目前市面上对肉类研究的书籍少之又少,能用幽默的文字让大家长知识,长最常用的知识的书,必须推荐! [么么哒]

  • 5楼
    05-17 08:58
    阅读文章100天

    威士忌原来是这么回事,之前喝过几款威士忌感觉还挺不错的,可以多了解一下 [邪恶]

  • 4楼
    05-17 08:35
    签到1314天

    作为油腻大叔 连做分母的欲望都没有,作为时髦青年各位直友,不是应该先满足自己的钱包吗?

  • 板凳
    05-17 07:54
    原创王者

    作为美食文化强国我大中华,法国人这种书也就看看,最没吸引力的是肉料理,我们吃肉的方式复杂多了好吧?威士忌也没意思,我们有茅台五粮液!奶酪算是汉文化没有的制品了,啤酒也是在东方文明比较走红的西方饮料,值得一看。鸡尾酒对年轻人吸引力比较大吧 [皱眉]

  • 椅子
    05-15 13:39
    爆料高手

    成年人的百科全书

  • 沙发
    05-15 13:39
    阅读文章100天

    吃饭也要有仪式感

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